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Veranstaltungen

Fest der Meeresfrüchte

Weitere Informationen folgen in Kürze.

9 / 10 / 11
Juni 2023

Austern
Handgeschälte Garnelen
Meeresfrüchtesalat
Miesmuscheln
Kaisergranat
Krabbenscheren
Serviert mit Aioli, Zitrone, Kräutern und Sauerteigbrot

450,- pro Person

Herbstferien in Lille K

Weitere Informationen folgen in Kürze.

17 - 21
Oktober 2023

Willkommen & herzhafte Snacks
3 Gerichte

350,- pro Person
Optional 3 Gläser Wein zum Essen 250

Französischer Bistro-Abend

Weitere Informationen folgen in Kürze.

27 / 28
Oktober 2023

Begrüßung & Snacks
6 Gänge & Weinmenü
Kaffee und Süßigkeiten

1250,- pro Person

Erntedankfest

Weitere Informationen folgen in Kürze.

10
November 2023

2 Gerichte
Geräucherter Lachs mit Rahmspinat und Kräutern
Entenbraten mit „allem Drum und Dran“

300,- pro Person
Optional Creme brullé mit Kirschen und Vanilleeis 90,-

Trüffelabend (Gourmet)

Weitere Informationen folgen in Kürze.

24 - 25
November 2023

Begrüßung & Snacks
6 Gänge & Weinmenü
Kaffee und Süßigkeiten

1700,- pro Person

Neujahrsmenü 2023

Weitere Informationen folgen in Kürze.

31
Dezember 2023

Herzhafte Snacks & 3 Gerichte
Neujahrskabeljau
Rinderlende
Neujahrsdessert mit 5 kleinen Desserts

Kochschule

Weitere Informationen folgen in Kürze.

4
Februar 2024

Spargel & deutscher Wein (Gourmet)

Weitere Informationen folgen in Kürze.

20
April 2024

Willkommen & Snacks
4 Gänge & Weinmenü
Kaffee und Süßigkeiten

1000,- pro Person

Kochschule

Weitere Informationen folgen in Kürze.

12
November 2024

Kochschule

Weitere Informationen folgen in Kürze.

19
November 2024

Kontakt

Smiley berichtet von der dänischen Veterinär- und Lebensmittelbehörde
.. Mehr von Grantland finden Sie hier.

Gedanken vor der Party
Annullierungspolitik
Kontakt
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Gestaltung & Hosting – Ensō Design

tanker før festen

Antal gæster

– herunder også eventuelle børn. Specielle hensyn – f.eks. allergikere, diabetikere el. lign. De anførte priser er baseret på et minimums antal kuverter og det er en forudsætning, at samme menu serveres for alle deltagere. Til diabetikere og allergikere serveres dog altid en egnet specialmenu.

Toastmaster

Det er vigtigt, at Deres toastmaster koordinerer aftenens forløb med den ansvarshavende tjener eller køkkenet.

Dekoration

Vi tilbyder vores standard-dekoration på bordene; vaser med buketter af tørrede blomster – ønskes andet, så aftales og afregnes dette selv med en blomsterforretning.

Vi står naturligvis gerne for opsætning af al dekoration, bordkort, bordplan m.m.

Bordplan skal vi have i hænde senest 2 dage før festen og al dekoration senest om formiddagen på festdagen.Ift. duge og servietter så bestiller vi de ønskede farver hjem

Musik

Hvis der er hyret musiker, så skal de gerne gøres opmærksom på, at instrumenter m.v. skal være opstillet inden værtsparret ankommer i lokalet. Vær også opmærksom på, at musikere i flg. deres kontrakt normalt har krav på mad og drikke – vi tager kr. 250,00 pr. kuvert for musikermad.

Natmad

Serveres senest kl. 01.30 på Kommandobroen, vi anbefaler 01.00… Jo senere den serveres desto færre gæster er der til at nyde den. Husk på at natmad ikke er “skrub af mad”.

Afslutning

Festen skal senest afsluttes kl. 04.00 på KommandobroenHerefter vil tjenerne på høflig vis tænde for lyset og gøre gæsterne opmærksom på at nu er festen slut. …vi oplever dog yderst sjældent, at festen ikke slutter naturligt inden det.

Børn

Menuer til børn under 10 år afregnes med aftalt pris. Vi tilbyder både vores børnemenu-kort, eller evt. en mindre version af de voksnes menu

afbestillingspolitik

Justeringer i deltagerantal indtil 3 døgn før arrangementets afholdelse; omkostningsfrit·

Justeringer i deltagerantal under 3 døgn før arrangementets afholdelse; afbestillingsgebyr på 50% af kuvertprisen for de udeblevne·

Justeringer i deltagerantal under 1 døgn før arrangementets afholdelse; afbestillingsgebyr på 100% af kuvertprisen for de udeblevne·

Ved annullering indtil 3 måneder før arrangementets startdato; omkostningsfrit·

Ved annullering 1 – 3 måneder før arrangementets startdato; afbestillingsgebyr på 25 % af den bekræftede arrangementspris.·

Ved annullering 1 – 4 uger før arrangementets startdato; afbestillingsgebyr på 50 % af den bekræftede arrangementspris.·

Ved annullering 1-6 døgn før arrangementets afholdelse; afbestillingsgebyr svarende til 75% af den bekræftede arrangementspris.·

Ved annullering under 1 døgn før eller ved manglende fremmøde; faktureres 100% af den bekræftede arrangementspris.

Desuden forudsættes det, at restauranten holdes skadesløs for udgifter til særligt aftalte ydelser, der ikke kan afbestilles.

Gedanken vor der Party

Anzahl der Gäste

– einschließlich etwaiger Kinder. Besondere Überlegungen – z. B. Allergiker, Diabetiker usw. Die angegebenen Preise basieren auf einer Mindestanzahl von Gedecken und setzen voraus, dass allen Teilnehmern das gleiche Menü serviert wird. Für Diabetiker und Allergiker wird jedoch immer ein passendes Spezialmenü serviert.

Toastmaster

Es ist wichtig, dass Ihr Toastmaster den Ablauf des Abends mit dem zuständigen Kellner oder der Küche koordiniert.

Dekoration

Wir bieten unsere Standard-Tischdekoration an: Vasen mit Trockenblumensträußen – wenn Sie etwas anderes bevorzugen, können Sie dies selbst mit einem Floristen vereinbaren und bezahlen.

Selbstverständlich kümmern wir uns auch gerne um die Dekoration, Tischkarten, Sitzpläne usw.

Wir benötigen einen Tischplan spätestens 2 Tage vor der Party und alle Dekorationen spätestens am Morgen des Tages der Party. Tischtücher und Servietten und wir bestellen die gewünschten Farben

Musik

Wenn ein Musiker engagiert wurde, sollte dieser darauf hingewiesen werden, dass die Instrumente usw. aufgebaut werden müssen, bevor das Gastgeberpaar im Raum eintrifft. Bitte beachten Sie auch, dass Musiker in der Regel Anspruch auf Essen und Trinken gemäß ihrem Vertrag haben – wir berechnen 250,00 DKK pro Umschlag für Musikeressen.

Nachtessen

Spätestens um 01.30 Uhr auf der Kommandobrücke serviert, wir empfehlen 01.00 Uhr… Je später es serviert wird, desto weniger Gäste sind da, um es zu genießen. Denken Sie daran, dass ein nächtlicher Snack kein „Scheuerfutter“ ist.

Fertigstellung

Die Party muss spätestens um 04.00 Uhr auf der Kommandobrücke enden. Danach schalten die Kellner höflich das Licht ein und informieren die Gäste, dass die Party vorbei ist. …aber wir stellen sehr selten fest, dass die Party nicht vorher auf natürliche Weise endet.

Für Kinder

Menüs für Kinder unter 10 Jahren werden zum vereinbarten Preis berechnet. Wir bieten sowohl unsere Kindermenükarte als auch eine kleinere Version des Erwachsenenmenüs an

Stornierungsbedingungen

Anpassungen der Teilnehmerzahl bis 3 Tage vor der Veranstaltung; kostenlos

Änderungen der Teilnehmerzahl weniger als 3 Tage vor der Veranstaltung; Stornogebühr in Höhe von 50% des Preises für den Umschlag bei Nichterscheinen

Änderungen der Teilnehmerzahl weniger als 1 Tag vor der Veranstaltung; Stornogebühr in Höhe von 100 % des Preises für den Umschlag bei Nichterscheinen

Stornierung bis zu 3 Monate vor Beginn der Veranstaltung; kostenlos

Bei Stornierungen 1 – 3 Monate vor Veranstaltungsbeginn; Stornogebühr von 25% des bestätigten Veranstaltungspreises.

Stornierung 1 – 4 Wochen vor Veranstaltungsbeginn; Stornogebühr von 50% des bestätigten Veranstaltungspreises.

Stornierung 1-6 Tage vor der Veranstaltung; Stornogebühr in Höhe von 75% des bestätigten Veranstaltungspreises.

Im Falle einer Stornierung weniger als 1 Tag vor der Veranstaltung oder bei Nichterscheinen werden 100% des bestätigten Veranstaltungspreises in Rechnung gestellt.

Außerdem wird davon ausgegangen, dass das Restaurant für die Kosten von speziell vereinbarten, nicht stornierbaren Leistungen entschädigt wird.

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