Broen
Vores menu
Menu
med forbehold for daglige ændringer.
Skal der tages hensyn til allergier eller andet? Ingen problem! ..men husk at det skal noteres i jeres booking, så vi kan forberede det til jer.
Vores kambucha- & juice-menu består primært af kambucha, som indeholder et meget lavt indhold af rest alkohol, koffein – og er ikke pasteuriseret.
Asparges – musling – citrusurter
Hummer – tomat – basilikum
Jomfruhummer – æble – estragon
Hvide Sande fisk – BBQ – sort hvidløg
Pistacie – rabarber – ingefær
2 snacks & 3 retter
Asparges – Hvide Sande fisk – Pistacie
Vinmenu / kombucha- & juice-menu 338,-
2 snacks & 4 retter
Asparges – Hummer – Hvide Sande fisk – Pistacie
Vinmenu / kombucha- & juice-menu 438,-
2 snacks & 5 retter
Asparges – Hummer – Jomfruhummer – Hvide Sande fisk – Pistacie
Vinmenu / kombucha- & juice-menu 538,-
Østers, caviar, 2 snacks & 5 retter
Inkl. bobler & vinmenu / kombucha- & juice-menu
… med kaffe & avec eller en go’ drink at slutte af på.
Et udvalg af 5 forskellige oste med 2 slags sødt & knækbrød / 178,-
Østers ”Fine de Clairs”, 3 stk m. rødløgsviniagrette / 128,-
Classique Baerii ”Prunier” Caviar serveret med blinis, mild rygeost & purløg
10 g / 228,- · 30 g / 428,- · 50 g / 698,- · 125 g / 1.748,- · 250 g / 3.200,-
Le Caviar serveret med blinis, mild rygeost & purløg
30 g White Sturgeon / 528,-
30 g Oscietra, Le Caviar / 598,-
50 g Oscietra, Le Caviar / 948,-
under 12 år
Sprød fisk med fritter, dip & gnavegrønt / 98,-
Sprød kylling med fritter, dip & gnavegrønt / 98,-
Vaniljeis med karamelliserede popcorn / 48,-
For god ordens skyld; Vi tager 30,- pr. person for filteret vand, med eller uden brus, ad libitum. ..de 10,- giver vi direkte videre til Børnecancerfonden